Pizzaolo (H/F)
: Job Details :

* Pizzaolo (H/F)

Votre mission

Assurer la relation commerciale avec le client

Assurer un service de pizzas emporter selon les standards et procdures de lentreprise

Assurer la conception des pizzas selon les fiches techniques et les normes HACCP

Grer les stocks des ingrdients ncessaires la ralisation des pizzas

Entretenir le matriel mis disposition des quipes

Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des quipements et des rserves dans le respect des normes HACCP

Votre profil

Motiv

Dynamique

Sait travailler en quipe

Relation client facile

Comptences requises

Travailler orient client

Lecture de fiches techniques de cuisine

Techniques de fabrication des pizzas : panification, fermentation, ptrissage, mise en forme et cuisson.

Connatre les rgles d'hygine et de scurit alimentaire et les modes de conservation des produits alimentaires (mthode HACCP)

Procdures dencaissement

Grer les allergies

Langues exiges